Pizza al piatto/rotonda Vitamill-20 Pizza

Igredienti

Procedimento

Impastare tutti gli ingradienti assieme fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Lasciare riposare la pasta per 20 minuti circa.

Dividere l’impasto in pezzi a partire da 180/200 g. e fare delle pallina.

Depositarle nelle apposite cassette.

Fare lievitare in ambiente per 1 ora e poi mettere le cassette in cella frigorifera a 3-4° C fino al giorno dopo, togliere dalla cella 1 ora prima dell’utilizzo.

Stendere la pasta e condire la pizza.

Infornare a temperatura alta .

 

Prodotti per questa ricetta

vitamill pizza 5kg
VITAMILL PIZZA > vai alla scheda
Bottigliaoliogmi
Olio Extravergine di oliva > vai alla scheda

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