Procedimento
Miscelato bene la farina con lo zucchero, il sale e il lievito. Successivamente aggiungete le uova, il burro morbido e il rum, impastare bene con le mani. Formare dei cilindri grossi quanto un dito, tagliarli a pezzetti e arrotolarli.
Friggere in abbondante olio caldo, pochi per volta. Quando saranno proti togliere dall’olio e metterle nella carta assorbente, successivamente passarli in un vassoio e spolverare con lo zucchero a velo.
