Colombine al forno

 

Ingredienti

 

Procedimento

Sciogliere il lievito nell’acqua e aggiungere la farina, l’olio e il sale, impastare bene fino a quando risulterà liscio e omogeneo. Formate una palla e mettetela a lievitare in una terrina per 30/35 minuti circa

Tritare il resto degli ingredienti.

Stendere la pasta in più con il matterello allo spessore di 3 mm, con il composto tritato formare della palline della dimensione di una noce e distribuirle su metta della pasta stesa ad intervalli di circa 10/12 cm. Con un pennellino inumidire la pasta attorno alle palline del ripieno, coprire con la sfoglia rimasta e schiacciare con le ditta attorno al ripieno, tagliare a forma di colombine (con lo stampo che si può trovare in commercio dalle lunghezza di 10 cm). Metterle sopra a una placa da forno con carta forno e farle lievitare per 40 minuti coperte. Infornare a forno caldo 180°C per 10/12 minuti.

 

Prodotti per questa ricetta

AZZURRA tipo 00 1kg
00 Azzurra 1 kg > vai alla scheda
cuorepreparatodolci1kg
Preparato per Dolci 1kg > vai alla scheda
FRUMENTA Dolci 1kg
Farina per dolci 1kg > vai alla scheda
Bottigliaoliogmi
Olio Extravergine di oliva > vai alla scheda

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