Pane Roccia rustica

 

Ingredienti:

 

Procedimento:

impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Formare una palla e lasciare lievitare per 40 minuti.

Formare nuovamente una palla e metterla nella teglia da forno unta d’olio, mettere a lievitare in forno spento per 40 minuti circa.

Togliere e portare il forno alla temperatura di 200°C poi infornare e cuocere la roccia rustica per 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

 

Prodotti per questa ricetta

AZZURRA tipo 00 1kg
00 Azzurra 1 kg > vai alla scheda
cuoremanitoba1kg
CUORE 00 - tipo "manitoba " 1kg > vai alla scheda
FRUMENTA Manitoba 1kg
FRUMENTA 00 - tipo "manitoba" 1kg > vai alla scheda
Bottigliaoliogmi
Olio Extravergine di oliva > vai alla scheda

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