Torta con crescenza

 

Ingredienti

per la pasta base:

per il ripieno

  • 250 g. crescenza a pezzetti

 

Procedimento

preparare la pasta lavorando bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio, lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti circa.

Dividere la pasta in due pezzi e stenderla formando dei dischi, imburrare la tortiera e mettere il primo disco nel fondo, aggiungete la crescenza ben distribuita e coprite con l’atro disco, sigillate i bordi.

Bucherellare la superficie con una forchetta, e spennellare con dell’olio d’oliva, salare la superficie e infornare a forno caldo 210°C per 20/25 minuti circa fino a quando la superficie sarà dorata.

 

Prodotti per questa ricetta

AZZURRA tipo 00 1kg
00 Azzurra 1 kg > vai alla scheda
Bottigliaoliogmi
Olio Extravergine di oliva > vai alla scheda

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