Biscotti integrali con farina macinata a pietra

INGREDIENTI

  • g. 700 Farina integrale macinata a pietra 
  • g. 325 Zucchero 
  • g. 500 Burro 
  • g. 3 Sale 
  • n. 1 (g.50) Uova 
  • n. 3 (g.80) Tuorli 
  • n. 1 bacca Vaniglia 
  • g. 50 Miele 
  • g. 15 Lievito baking 

PROCEDIMENTO

Miscelare l’Integrale macinato a pietra con lo zucchero il sale e il lievito. Successivamente aggiungere il burro, le uova ed il miele ecc.

Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea.

Formare una palla e tenerla in frigorifero per 20-30 minuti.

Stendete con il matterello portando la pasta allo spessore di circa 1.5 cm poi dare la forme con gli stampini.

Mettere il tutto nelle taglie con carta da forno.

Prodotti per questa ricetta

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