Pane nero fatto a mano

 

Ingredienti

 

 

Procedimento
Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
Lascia riposare l’impasto per 30-40 minuti in una ciotola coperta da un telo di cotone.
Suddividi l’impasto e forma delle palline o dei filoncini dal peso desiderato.
Copri con teli di plastica e lascia lievitare ancora per 60-70 minuti circa.
Infine inforna e cuoci a 180-190°C.
Il tempo di cottura varia in funzione del peso del pane.

 

Prodotti per questa ricetta

PreparatoPANENEROFrumenta1kg
Preparato per pane nero ai cereali 1kg > vai alla scheda
Bottigliaoliogmi
Olio Extravergine di oliva > vai alla scheda