Savoiardi

Ingredienti

  • kg. 1,50 Preparato Cuore per dolci/ Frumenta
  • n. 6        Uova
  • kg. 1,50  Zucchero
  • qb.         Zucchero a velo

 

 

Procedimento

Montate i tuorli con lo zucchero sino a quando il composto sarà bianco e cremoso.

Aggiungete la farina e, mescolando delicatamente.

Montate tre albumi a neve ferma e aggiungerli delicatamente al composto preparato prima.

Disponete il composto in una sacca.

In una teglia con carta da forno formate dei bastoncini lunghi.

Spolverate i biscotti di zucchero a velo e cuoceteli in forno caldo sino a quando saranno schiariti (circa 20 minuti)

Temperatura di cottura (indicativa) 180° per circa 20 minuti

 

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