corderopizza

00 Napoletana Blu

Caratteristiche

È una farina di grano tenero prodotta con grani europei selezionati e miscelati con grani nord americani.

 

Indicazioni d'uso

indicata per pizze con:

- lievitazioni di 4-8 ore a temperatura ambiente
- conservazioni in frigorifero a 4 C° per un massimo di 2 giorni.

Approfondimenti

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