farina kamut biologica

Farina di kamut biologica

Caratteristiche

Il Kamut è un cereale antenato del grano duro moderno, che contiene dal 20% al 40% in più di proteine. È ricco di aminoacidi, vitamine, minerali e possiede un’elevata digeribilità.

Indicazioni d'uso

La farina di Kamut è ideale per prodotti secchi tipo grissini, crackers e schiacciatine. Adatta anche alla produzione di biscotti.

Approfondimenti

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Ricette

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