crusca tostata

CRUSCA DI GRANO TENERO TOSTATA

Caratteristiche

La crusca tostata è certamente il prodotto più nobile che può essere impiegato in panificazione. La tostatura infatti stabilizza il prodotto e ne esalta le caratteristiche qualitative e il sapore.

Indicazioni d'uso

Da usarsi come ingrediente nella produzione di prodotti da forno

Approfondimenti

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