gmibiancoblu25kg

FARINA 0 tipo "manitoba"

Caratteristiche

Alto contenuto di proteine e lunga stabilità in lievitazione.

Indicazioni d'uso

Indicata per bighe di media lunga lievitazione (min 18/20 ore) per pasticceria lievitata (croissant, colombe, focacce, brioches e panettoni) e per rinforzare farine più deboli.

Approfondimenti

Effettua il Login:
Effettua il Login o Registrati per visualizzare e scaricare la scheda tecnica e maggiori informazioni sul prodotto.

Ricette

Richiesta informazioni