GMIblugiallo25kg

0 255 SX

Caratteristiche

Farina con aggiunta di vitamina C che permette di avere maggior tenuta sia negli impasti diretti che nell’utilizzo della cella di fermalievitazione.

Indicazioni d'uso

Da utilizzare in assenza o con una percentuale bassa di coadiuvanti/miglioratori. Adatta alla preparazione di pane stampato tipo tartaruga, biove, maggiolino e francesino.

Approfondimenti

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Ricette

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