pizzasmile

Pizza Italia

Caratteristiche

Pizza Italia è prodotta con grani americani bilanciati con i grani europei che consentono una elevata estensibilità  e tenuta.

Indicazioni d'uso

Indicata per lievitazioni medio - lunghe (10 - 16 ore) a temperatura ambiente, conservazioni in frigorifero a 4°C per un massimo di 3 giorni, per rinforzare farine deboli. Si consiglia l utilizzo di kg 1,850 di Pizza Italia per litro d acqua

Approfondimenti

Effettua il Login:
Effettua il Login o Registrati per visualizzare e scaricare la scheda tecnica e maggiori informazioni sul prodotto.

Ricette

Richiesta informazioni