delirosso25kg

Delì Rosso

Caratteristiche

Farina tipo 00 versatile nelle sue diverse funzioni grazie alla qualità dell'amido. Equilibrata tra forza e sviluppo del prodotto.

Indicazioni d'uso

Ideale per impasti diretti con lievitazioni corte. Indicata per creme, pandispagna, bignè, dolci soffici e per la sfoglia

Approfondimenti

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Ricette

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