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Caratteristiche

Farina di grano tenero per uso professionale che si caratterizza per il buon assorbimento.

Indicazioni d'uso

 

ideale per lavorazioni veloci, impasti diretti e
rinfresco. Indicata per pane avvolto, paste dure e per la produzione di pane di pezzatura piccola e grande. Per dolci
senza lievito di birra tipo frolla, biscotti e torta ciambella ecc.
Per pizze con lievitazioni veloci.

Ideale per lavorazioni veloci, impasti diretti e rinfresco. Indicata per pane avvolto, paste dure e per la produzione di pane di pezzatura piccola e grande. Per dolci senza lievito di birra tipo frolla, biscotti e torta ciambella ecc.

Per pizze con lievitazioni veloci.

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