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Linea Origini - Antica Tipo 2 Oro

Caratteristiche

Farina speciale che contiene parti cruscali molto vicine allo strato aleuronico. Il pane risulta molto digeribile, saporito e si conserva anche per diversi giorni. Ottimo l'assorbimento. Può essere utilizzata miscelata con altre farine e nella percentuale preferita per caratterizzare o produrre la versione scura e ricca di fibre di ogni tipologia di pane.

Indicazioni d'uso

 

La Tipo 2 Oro è una farina speciale contenente parti cruscali molto vicine allo strato aleuronico del chicco che insieme al notevole contenuto di vitamine e minerali conferiscono al prodotto digeribilità, sapore e una shelf life prolungata. 
La Tipo 2 Oro può essere utilizzata miscelata con altre farine e nella percentuale preferita per produrre la versione scura e ricca di fibre di ogni tipologia di pane.

 

 

Approfondimenti

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