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Linea Origini - Speciale Oro

Caratteristiche

Farina dall'ottima lavorabilità.

Indicazioni d'uso

 

Da una miscela di grani con una buona tenuta alla lievitazione e alla fermentazione, nasce la Speciale Oro, una farina che garantisce una buona idratazione anche di grassi facilitando così la produzione di panettoni, colombe e focacce venete. La sua tenacità fa sì che anche un prodotto ricco di ingredienti quali zucchero, uova, grassi e canditi, possa avere un’ottima tenuta alla lievitazione in totale sicurezza.

 

 

Approfondimenti

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