tipo1 pizza frumenta 1kg

Preparato per pizza tipo 1

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Caratteristiche

La farina di grano tenero tipo 1 garantisce un maggior assorbimento d'acqua e una buona lavorazione. L' alto contenuto di sali minerali e di fibre la rendono ideale per realizzare impasti casalinghi per pane, pizze e  focacce. Grazie alla miscela di grani che la distingue dona ad ogni ricetta più gusto, un sapore delicato ed un colore ambrato. Fonte di fibre.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1; lievito naturale in polvere (5%):lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0, lievito s. cervisiae, alfa amilasi; agente di trattamento delle farine: acido L-ascorbico.

Indicazioni d'uso

Consigliata per la produzione di impasti casalinghi per pane, pizza e focacce.

Approfondimenti

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