5 KGmulticereali

PIZZA MULTICEREALI

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Caratteristiche

Miscela a base di cereali selezionati per ottenere un prodotto perfettamente equilibrato. Il lievito naturale madre dona al prodotto la consistenza e sapori tipici. La presenza bilanciata di semi di girasole e di sesamo, farina d’orzo, fiocchi d’avena e cereali maltati, è ideale per la preparazione di un impasto ai cereali chiaro dalle caratteristiche organolettiche uniche. Fonte di fibre.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, semi decorticati di girasole, farina d’avena, semi di sesamo, fiocchi d’avena, farina d’orzo, lievito madre di frumento in polvere,  farina di cereali maltati, alfa amilasi, agente di trattamento della farina acido ascorbico.

Indicazioni d'uso

Per pizza ai cereali.

10/16 ore di lievitazione, fino a 72 ore in frigo

Approfondimenti

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